Hong Kong

Ancienne colonie britanique, le nom Hong Kong signifie « port aux parfums », « porte de l’encens » ou bien « côte parfumée ». Malgré le fait que la ville soit sous l’autorité communiste chinoise depuis 1997, on retrouve à Hong Kong une atmosphère très occidentale comparable à Londres ou à un petit New-York.

Hong Kong est dans les villes où les loyers sont les plus chers au monde. De plus, la ville a peur pour le futur : il manque cruellement de place à Hong Kong.

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Hong Kong

Les quartiers :

Si vous souhaitez voir des gratte-ciels à couper, le quartier Central est fait pour vous. Central est le quartier des affaires de Hong Kong, Vous pourrez, entre les immeubles, découvrir des marchés et des restaurants traditionnels proposant des produits frais. Le soir et le weekend, le quartier se transforme en lieu festif, plein de couleur et où règne une atmosphère joyeuse et fort agréable.

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Central district

Le quartier de Jordan / Yau Ma Tei est souvent délaissé par les touristes et pourtant, c’est l’un des lieux les plus typiques et traditionnels de la mégalopole chinoise. C’est le quartier des petits marchés et des restaurants de pleine air. Vous y découvrirez la vie des habitants de Hong Kong. Ses rues sont très riches culturellement, alliant à la perfection tradition et modernité.

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Jordan District

Mong Kok est sans doute le quartier le plus animé de Hong Kong. Ici, vous trouverez une quantité incroyable de restaurants, de bars, de marchés et de centres commerciaux. Si vous souhaitez faire du shopping, rendez-vous à Mong Kok. Pour une immersion la plus totale, nous vous conseillons de vous aventurer dans les petits restaurants, c’est là que vous trouverez la gastronomie la plus authentique.

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Mong Kok

Si le tumulte du centre-ville vous a fatigué, le quartier de Sheung Wan sera parfait pour vous reposer. C’est un quartier agréable et tranquille, où règne une atmosphère détendue. En vous baladant dans les rues, vous découvrirez bon nombre de galeries d’art, d’artisans travaillant le cuir ou le tissu. La nuit, les restaurants et les bars y sont animés.

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Sheung Wan

Tsim Sha Tsui est l’un des quartiers les plus touristiques de Hong Kong. Ce quartier est animé nuit et jour. Vous y retrouverez des grands centres commerciaux ainsi que beaucoup de restaurants et de bars. C’est ici que vous aurez toutes les enseignes de luxes et les bijouteries haut de gamme. De nombreux musées se trouvent dans cette partie de Hong Kong.

tsim sha Tsui
Tsim Sha Tsui

Les musées :

On trouve énormément de musée à Hong Kong, nous vous avons listé ceux qui nous semble les plus intéressants :

  • Le musée d’histoire, qui est gratuit mais fermé le mardi
  • Le musée de la science, le prix affiché est de 20 HK$ soit 2,10 €
  • Le musée de l’espace, ici l’entrée adulte est à 32 HK$ (3,32 €) et celle pour les enfants à 16 HK$ (1,66 €)
  • Le musée d’art où l’entrée est à 10 HK$ (1,04 €)
  • Le musée de l’Héritage où l’entrée est à 20 KH$ (2,10 €)
histoire hk
History museum HK

Prendre le Peak Tram est un incontournable de Hong Kong :

  • Aller/retour coûte 99 HK$ (10,27 €) pour les adultes et 47 HK$ (4,88 €) pour les enfants
  • Un aller simple est affiché à 84 HK$ (8,72 €) pour les adultes et 38 HK$ (3,95 €) pour les enfants

Pour vos sorties en famille, nous vous conseillons deux possibilités :

  • L’Ocean Park (Adulte : 480 HK$ / 49,80 € ; Enfant : 240 HK$ / 24,90 €)
  • Disney Land (Adulte : 619 HK$ / 64,25 € ; Enfant : 458 HK$ / 47,53 €)
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Peak Tram

Les transports :

Hong Kong possède un réseau de transport en commun digne des plus grandes villes du monde. Le ticket de bus est au prix de 6 HK$ soit 62 cts, celui pour le tramway à 2,30 HK$ soit environ 20 cts et le métro vous coutera entre 4 et 10 HK$ (entre 0,40 et 1 €) suivant votre trajet.

La circulation, comme souvent en Asie, est parfois très compliqué. Le taxi ne semble pas être la solution la plus pratique. Cependant, si vous souhaitez vous déplacer en taxi, voici les tarifs : la prise en charge est de 18 HK$ soit 1,86 €, il faut ensuite compter 1,50 HK$ (15 cts) chaque 200 m.

taxi HK
Taxi Hong Kong

La gastronomie :

La nourriture à Hong Kong est plus cher que dans le reste de la chine. Après, tout dépend du budget que vous souhaitez y consacrer. Nous pouvons vous donner les fourchettes suivantes :

  • Petit budget : 8 € / jour
  • Budget moyen : 20 € / jour
  • Budget élevé : 35 € / jour

La gastronomie de Hong Kong est très savoureuse. Lors de votre séjour, il faut absolument gouter aux Dim Sum qui sont l’emblème culinaire de la ville. Ce sont des petites bouchées cuites à la vapeur fourrées de viandes ou de légumes. Le Siu Mei est aussi très apprécié : c’est des viandes (souvent de l’oie ou du canard) épicées et laquées. Nous vous conseillons aussi d’essayer les boulettes de poissons et les nouilles.

dim sum
Dim Sum

L’aéroport :

Pour rejoindre le centre-ville de l’aéroport, trois possibilités s’offrent à vous :

  • Prendre un bus au prix de 14 HK$ (1,55 €), comptez entre 45 et 90 min de transfert
  • Prendre le métro, cela vous coutera 100 HK$ (11 €), comptez 25 min
  • Prendre un taxi, comptez environ 35 €

 

Team FindMyGuides